Die Gastrozeitung hat über die Coworking Küche Bern in Zollikofen berichtet. Der Artikel zeigt, wie gemeinschaftlich genutzte Küchen neue Möglichkeiten für Gastronom:innen, Caterer und Food-Start-ups schaffen.

Die professionelle Infrastruktur kann flexibel gemietet werden – etwa für Vorproduktionen, Catering, Produktentwicklungen oder kulinarische Events. Gerade für junge Gastronomiebetriebe und innovative Food-Projekte bietet dieses Modell eine attraktive Alternative zur eigenen Küche mit hohen Investitionskosten.

Die Coworking Küche Bern ist Teil des Urbanen Dorfes Webergut und versteht sich als Ort, an dem kulinarische Ideen entstehen, ausprobiert und weiterentwickelt werden können.